無農薬合鴨農法掛け干し米 (2015年産餅米)  2kg
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無農薬合鴨農法掛け干し米 (2015年産餅米)  2kg

¥1,600 税込

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【無農薬合鴨農法について】 水田に雛鴨を放ち、無農薬・無化学肥料でお米を育てる方法です。 水田内を鴨が駆け回ることによって、土に酸素を補給し、水を濁らせ水温を上げ、稲の成長を助けます。また濁った水は、水底の土に光が届きにくくし、雑草の発芽を抑えます。鴨は害虫を食べ、排泄する糞尿は有機肥料となり茎の太いしっかりした稲を作ります。 【掛け干しについて】 刈った稲をコンバインと言う機械を使って、同時に袋詰めするのではなく、一束づつ稲穂を下に向け竿に掛け、太陽の下で時間をかけて乾燥させる方法です。 【生産地】 大分県玖珠郡九重町田野。 日本百名山の一つ、大分県九重連山の麓、標高800m〜1200mの飯田高原は、手つかずの大自然と、山から湧き出る美味しいお水で知られています。 【特徴】  大地のエネルギーをぎっしり蓄えた無農薬合鴨農法米は、天日干しにこだわり、太陽の光をたくさん浴びてすくすく育った力強さを感じるお米です。 【使い方色々餅米の魅力】 ・小豆と一緒に炊いてお赤飯に ・山菜や魚介類、栗などのおこわに ・自家製甘酒作りに ・お餅やお団子作りに 【発送予定日】 天日・掛け干ししたお米は、鮮度を保つため、籾 (外皮をとっていない状態) で保管し、必要な分だけをその都度精米しております。 そのため、ご注文頂いてから発送までに1週間程お時間を頂く場合ございますので、予めご了承下さいませ。 発送後に、メールにてご案内させて頂きます。 【配送方法】 ゆうパック 送料地域別 梱包用段ボールは、環境保護のためリサイクルボックスを使用しています。